絶品の味、仙台の名店で心温まる牛たん巡りの旅へ！
華やかな歴史と異彩を放つ文化が混在する東北地方の中でも、ひと…
宮城県の代表的な都市は古くから多様な歴史や文化を持ち、東北地…
宮城県の北部に位置する地域は、日本の歴史や食文化の中でも注目…
東北地方の歴史と文化を語る際、「伊達」という言葉は欠かすこと…
宮城地方を象徴する食文化として「牛たん」が挙げられる。
東北地方の代表的なグルメには数多くの魅力ある料理が存在するが…
焼肉の中でも際立った人気を誇る部位のひとつである牛タンは、そ…
厚みがある切り口と噛み応えのある食感、そして力強いうまみで知…
日本の食文化において、独特な魅力を持つ食材の一つとして高い人…
東北地方では、グルメとして広く知られている特徴的な食材が存在…